Помпоний Амальтео родился, согласно ЭСБЕ, в городке Сан-Вито-аль-Тальяменто (по другим данным, в Мотта-ди-Ливенца) в 1505 году.
Живописи Амальтео обучался у Джованни Антонио Порденона (итал. Il Pordenone; 1484—1539)), на дочери которого он был женат и которому он старательно подражал по наружной манере письма, в особенности в виртуозном выполнении фресок.
В 1333 году, в Сан-Вито-аль-Тальяменто, Амальтео написал фигуры святых в соборе, на которых, по воззрению неких, отразилось воздействие стиля Тициана, у которого, по предположению неких историков, Амальтео выступал в роли модели Позже Помпоний Амальтео в ратуше Ценеды, где написал «Историю Сузанны», «Трибунал Соломона» и другие работы.
С 1536 года он вновь работал в городке Сан-Вито-аль-Тальяменто, который уже не покидал до самой погибели. В христианской церкви Санта-Марии-де-Баттути, где он разукрасил хоры и купол бессчетными изображениями библейских сцен и отдельными группами фигур. Другие работы его находятся также в Продолоне, Удине, Казарзе и Вальвазоне. Один из основателей современного искусствознания Джорджо Вазари очень высоко оценивал его работы.
Помпоний Амальтео скончался 9 марта 1588 года (по данным «ЭСБЕ» — в 1584 году) в Сан-Вито-аль-Тальяменто.
Семья
Брат Помпония Джироламо (англ. Girolamo Amalteo) занимался маленькой живописью, а дочь Квинтилия живописью и статуей.