Георгиос Маргаритис родился в 1814 году в Смирне, сегодняшний Измир. Отец его, Филлипос Маргаритис, был членом потаенного греческого революционного общества Филики Этерия. В семье было ещё 5 малышей, из которых Филиппос впоследстви также стал известным художником и первым фотографом Греции. С началом Греческой революции 1821 года семья бежала от резни греков учинённой турками в Смирне и отыскала убежище на полуострове Псара. В предстоящем семья переселилась в Рим. Георгиос обучался в Париже живописи и литографии. В 1836 году, возвратившись в возрождённое в итоге Освободительной войны греческое правительство, был назначен первым педагогом живописи в Военное училище эвэлпидов. Сразу Георгиос Маргаритис организовал своё художественное ателье, где установил также литографическое оборудование. В этом ателье основался и его брат Филипп, после возвращения в Грецию в 1837 году. Вкупе братья сделали 1-ое фотографическое ателье в Афинах, став пионерами фотографического искусства в Греции. С 1843 по 1853 год Жора Маргаритис преподавал живопись в «Школе искусств». Многие из его произведений были посвящены Освободительной войне. Георгиос Маргаритис был подвержен духу неоклассицизма, исполнял портреты героев и сцены Революции с очевидной тенденцией идеализации. В числе этих работ « Караискакис штурмует у Афинского Акрополя» и «Ранение Караискакиса», за какую живописец получил серебряную медаль в 1870 году на художественной выставке «Олимпия». Совместно с братом, Георгиос Маргаритис расписал стенки в царском дворце, включая тронный зал. Живописец погиб в Афинах в 1884 году.