Иоаннис Дукас родился в 1841 году, в городке Аргирокастро Северного Эпира, сегодняшнем албанском Гирокастра. Обучался живописи в афинской Школе искусств, предшественнице Афинской школы роскошных искусств, до 1862 года. Продолжил учёбу в период 1865—1868 в Мюнхенской академии художеств у Карла фон Пилоти, а потом в Париже у Жана Жерома. Долгое время работал в Париже, Марселе и Вене, где был отмечен, в главном, как портретист. Дукас выставлял свои работы в Парижском салоне 1869 года. В 1876 году Дукас возвратился в Афины, где продолжал работать в главном в качестве портретиста. Одной из соответствующих работ этого периода является, лежащий в Галерее Авероф, портрет Амалии Лантерер-Авероф, дочери баварца доктора химии Афинского института Ксавье Лантерера и супруги деда основоположника галереи. Посреди его работ имеются также картины с историческими, мифологическими, библейскими и аллегоричными сценами. Дукас является также создателем иконы Христа в греческом православном храме Святого Николая в Ливерпуле. Живописец выставлялся на греческой выставке «Олимпия» 1870 года, на которой получил серебряную медаль, также на выставке "Олимпия’ 1888 года. Дукас высатвлял также свои работы на интернациональной выставке Крита, на выставке Меласа (1881), общества «Парнас» (1885) и «Общества любителей искусств» (1900—1901). Живописец погиб в греческой столице в 1916 году. Работы Дукаса хранятся и выставляются в Государственной галерее Греции, Городской галерее Ларисы, в греческом православном храме Святого Николая Ливерпуля и в личных коллекциях.