Георгиос Авлихос родился в 1842 году в городе Ликсури острова Кефалония, в богатой семье Жору Теодору Авлихоса и Ирини Курукли. Младший брат, Авлихос, Миша (1844-1917) стал известным греческим анархистом и сатирическим поэтом. Георгиос Авлихос обучался живописи в Неаполе, Италия. Сразу обучался юриспруденции. Продолжил учёбу в Германии. Возвратившись на собственный родной полуостров работал библиотекарем в библиотеке Аргостолиона и давал личные уроки живописи. Авлихос не ограничился живописью и показал себя в качестве литератора, поэта и композитора. Он написал на разговорном греческом языке (Димотика) поэтическую драму "Разрушение острова Псара" (см. Псарская резня), которая в первый раз была поставлена в Аргостолионе, сходу после её публикации в 1883 году. Авлихос также писал музыку к стихам. В 1885 году он выставил на выставке общества «Парнас» 3 портрета. В 1888 году Авлихос принял роль в Всегреческой художественной выставке «Заппион». Авлихос был соответствующим представителем семиостровной школы греческой живописи. Основной темой его работ были портрет и натюрморт. Последние годы жизни Авлихоса были тяжелыми, в силу заморочек со здоровьем и денежных затруднений. Погиб Георгиос Авлихос в Аргостолионе в 1909 году.