Эмилиос Просалентис родился в 1859 году на полуострове Керкира. Происходил из известного рода острова и был отпрыском художника Спиридона Просалентиса. Его брат, Павлос, также стал известным художником. 1-ые уроки живописи получил на Керкире, у собственного отца.
В Париже обучался на инженера. Возвратившись в Грецию, Просалентис поступил в военно-морской флот.
Сначало его живопись была ограничена работами по маслу, а тема была только морская.
В последние годы собственной жизни писал акварели. Посреди узнаваемых картин Просалентиса числятся: Торпедирование «Фетхи Булента», Крейсер «Миаулис», Морское схватка у Дарданелл, Прорыв брига Арис из Наварина, Сожжение турецкого флагмана в Эресос и др κ.ά.. Погиб Эмилиос Просалентис в 1926 году, в Афинах.